Heerlijk voor je baby; het eerste "volwassen" eten dat ze zelf mogen verorberen. In een fles welteverstaan. Papa en Mama aan de soep, ik doe ook mee! En ik hoef niet te wachten op de volgende hap, ik neem zelf een slok! Ikke doen! Eén van mijn 1e volzinnen....
De babykook leent zich uitstekend voor het snel en eenvoudig bereiden van allerlei heerlijke soepen. Vandaar dat op Food4babies ook soeprecepten voor grote mensen te vinden zijn.
Vanaf 4 mnd: Broccolicrème soep (2 porties)
Nodig: 1 kleine broccolistronk, 90 cc babymelk.
Stoommandje vullen met de schoongemaakte broccolistronk, ook de stam mag mee verwerkt worden(geschild en in stukjes) Stomen stand 1. Pureren incl kookvocht. Voeg 90ml babymelk toe en pureer nogmaals.
Vanaf 4 mnd: Wortelsoep ( 2 porties)
Nodig: 1 aardappel, 4 wortels.
Vul het stoommandje met 1 aardappel, 4 wortels, geschild en in grove stukken. Stoom de groentes op stand 3. Pureer al het stoomvocht mee. Evt extra water toevoegen om de soep in een flesje te kunnen geven.
Vanaf 6 mnd: Courgette soep ( 2 porties)
Nodig: 1 courgette, 1 knoflook teentje.
Mandje vullen met 1 kleine courgette in blokjes. 1 geplet knoflookteentje mee laten stomen. Stomen op stand 2. Knoflookteentje na het stomen verwijderen en de courgette pureren incl kookvocht. Evt om te verdunnen wat extra water toevoegen en nogmaals pureren.
Vanaf 6 mnd: Romige prei soep ( 2 porties)
Nodig: 1 prei, 90 cc opvolgmelk.
Mandje vullen met het witte, harde gedeelte van de prei, schoongemaakt en in ringen. Stoom de prei op stand 2. Flink pureren incl het kookvocht. 90ml opvolgmelk toevoegen en nogmaals pureren.
Vanaf 9 mnd: Pompoencrème soep ( 2 porties)
Nodig: 1 aardappel, ui, pompoen, 4 kruidnagels, verse tijm, opvolgmelk.
Vul het stoommandje met 1 fijngesneden aardappel, ¾ui en zoveel pompoen als er in het mandje past, flink aanduwen. Laat 4 kruidnagels en 1 takje verse tijm meestomen. Verwijder deze na het stomen en pureer de groentes incl het kookvocht. Voeg daarna 120cc opvolgmelk toe en pureer nog 1 keer.( laat bij dit gerecht de ui en kruiden weg om het geschikt te maken voor jongere baby's.)
Vanaf 9 mnd: Romige bloemkool soep ( 2 porties)
Nodig: Bloemkoolroosjes, kleine aardappel, 1 sjalot, ½bosje peterselie, Foeli.
Vul het mandje met de aardappel en het sjalotje, beide in stukken gesneden. Vul de rest van het mandje met bloemkoolroosjes. Leg bovenop de roosjes 1 halve gedroogde foeli schil om mee te stomen ( Foeli is de zaadlijst van de nootmuskaatnoot) stoom alles op stand 3. Verwijder na het stomen de Foeli en pureer alles fijn met de helft van het kookvocht. Voeg 120 ml opvolgmelk toe en pureer nogmaals. Knip vlak voor het serveren een half bosje verse peterselie door de soep.
| 
