WelkomBabycookinfoGebruikershandleidingKookstudioWebwinkelForumBlogDisclaimerLinks
Food4babies
Gezonde babyvoeding maak je zefl!
Recept van de maand!
Nieuw toegevoegd
4-6 mnd
6-9 mnd
9-12 mnd
12-18mnd
fruit
soepen
groente
vis
vlees
rijst
pasta
toetjes/shakes
Volwassen sausjes
Volwassen soepjes
vis

Vaak een vergeten onderdeel van het babymenu. Toch erg belangrijk om te geven want vis is een enorme bron van eiwitten, jodium en fluor. Witte vissoorten zijn vaak erg mild van smaak en voor alle vis gaat op: hoe verser hoe minder "vissig" van smaak. Vette vissoorten zoals zalm en forel bevatten veel vit A en D.


Vanaf 6 mnd: Spaghetti spinaci con panga
( 2 porties)
Nodig: Handje verse spinazie,  50 gr panga filet, spaghetti of macaroni, opvolgmelk.
Vul het speciale rijst en pasta mandje met 1 deel in stukjes gebroken spaghetti en 1½ deel water. Doe daar bovenop de verse spinazie en helemaal bovenop de panga filet.Stoom alles op waterstand 3. Na het stomen kan al het vocht afgegoten worden. Pureer de vis en groente apart van de pasta en voeg daarna 3 schepjes opvolgmelk toe. Nogmaals pureren om te mengen en de saus is klaar om over de pasta geschept te worden.

Vanaf 6 mnd: Tilapia met zomergroenten ( 2 porties)
Nodig: 2 waspeentjes, 50 gram tilapia of een andere witvis, 8 peultjes, 1 aardappel.
Snij de aardappel en peentjes in grove stukken en dop de peultjes. Doe alles in het stoommandje en leg hier bovenop de vis. Stoom alles op waterstand 2. Pureer met de helft van het kookvocht tot de gewenste dikte. Voor fijnere puree voeg je de rest van het kookvocht ook toe.

Vanaf 12 mnd: Thaise Scampi rijst ( 2 porties)
Nodig: Rijst, komkommer, lente ui, 3 scampi's, citroengras, kokosmelk.
Plaats 1 deel rijst en 1½ deel water op de bodem van het speciale rijst en pasta stoommandje. Doe daar bovenop 1/5 deel komkommer, geschild en in stukjes, het witte gedeelte van 1 lente ui en 3 scampi's, gepeld en schoon gemaakt. 1 takje citroengras mee laten stomen, vers of gedroogd. Verwijder na het stomen het citroengras, giet het kookvocht af en maal het geheel grof. Voeg 1 eetlepel kokosmelk toe en roer nogmaals door.

Vanaf 12 mnd: Mihoen Singapore ( 1 portie)
Nodig:Mihoen, ¼ rode paprika, teentje knoflook, 1 lente ui, 4 champignons, 4 cm prei, 1 wortel, 40 gr garnalen, kerrie en gembersiroop.
Mihoen is prima te bereiden zonder pasta en rijst mandje: Plaats fijngeknepen mihoen onderin de mengkom en voeg zoveel water toe dat de mihoen met de voeten in het water staat. Plaats daarbovenop het stoommandje met daarin de paprika, lente ui, champignons, prei, wortel, garnalen en knoflook. Stoom alles op waterstand 3. Haal na het stomen het stoommandje uit de mengkom en giet evt overgebleven kookvocht af. Doe de gestoomde ingrediënten bij de mie en voeg 1 eetlepel gembersiroop en 1 snufje kerrie toe. Pureer enkele malen tot een grof gesneden mihoen is ontstaan.